豆腐脑

原料

黄豆: , 水: , 内脂:

步骤

11.黄豆泡一个晚上 2.黄豆泡好后,换一下水 3.也可以用豆浆机做豆浆(我觉得豆浆机做的没有味道,我自己用料理机打碎三四分钟) 4.过滤,倒倒锅里。(剩下的渣渣,可以炒着吃,配苦菜炒着吃,哈哈。) 5.大火煮开后,转小火煮15-20分钟,需要不停搅拌。防止粘锅。 6.内脂,配温水,搅匀。一小碗水就可以。 一包是3g,一般3g配150g黄豆。 7.豆浆好了以后,稍微凉一下,70-80度。然后倒入电饭锅内,把调好的内脂水倒入进去搅拌均匀。盖上盖。电饭煲调到保温状态。15 分钟后就好了。

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