雪梨木瓜盅

原料

雪梨: 1只, 木瓜: 适量, 冰糖: 适量

步骤

1从梨上端三分之一处切开

2用小刀先挖一个小口再用勺子开挖~

3塞入木瓜块儿,按口味加几颗冰糖

4隔水蒸30min左右梨皮变深色,梨肉脆韧,彻底软糯还需加时

小技巧

挖的时候请温柔( ╥ω╥` )像我这样直接一刀捅穿了梨汁全渗到碗里了心塞,感觉汁水都蓄在梨里会更水嫩~ 冰糖个人觉得可放可不放~我不吃甜就没放,蒸出来木瓜是很纯粹的香甜梨肉也很清爽~汁儿是酸甜哒~ 皮了个艾斯:觉得炖梨的方子挺多的,塞银耳枸杞或者川贝神马的…这个是我出去玩一趟晒伤了就想狠狠养一养皮肤顺带润个肺~查了查这俩不相冲就塞一块儿炖了试试结果就爱上了蒸熟的木瓜的味道! 把木瓜块儿塞梨里把梨块儿塞木瓜里都可以哒!多塞些啥只要塞得下都好!反正味道都棒棒的! 我奏是话唠肿么了!(/ω\)


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