牛肉、洋葱: 适量， 黑椒、蚝油、老酒、酱油: 适量， 盐、生姜: 适量
1牛肉去血水,洗净,沥干水分.切片
2放料酒,黑胡椒粉,生抽,蚝油腌制30分钟
3洋葱备用
4材料备完，热锅放入油
5下洋葱与牛肉，翻炒均匀.加黑椒、盐、一点糖。.按个人口味调试味道
6焖炒收汁即可，不能太久
7我家小黑馋的
若用牛柳更嫩