原料

豆沙: 100克， 酥皮: 4张

步骤

1每张酥皮切十字型，变成4个小块。

2在一小块酥皮上放一些豆沙

3另取一小块酥皮，用刀划出几道口子，盖在有豆沙的酥皮上，四周稍稍捏紧

4200度，20分钟。烤的过程中如果每个上色速度不同，可以变换一下相对位置，直到每一个表面微焦