原料

鸡腿肉: 两份， 大蒜: 一瓣， 鸡蛋: 一个， 酱油: 两勺， 盐: 适量， 蜂蜜: 一丢丢， 咖喱粉: 适量， 面粉: 两勺， 意式玉米粉或面包屑: 两勺

步骤

1鸡腿肉切小块，大蒜切碎或压泥，再加入鸡蛋，酱油，盐，蜂蜜，咖喱粉，我还加了一点盐渍柠檬汁拌匀，腌半个小时左右。

2准备炸鸡之前加入面粉和玉米粉或面包屑拌匀，这时鸡块会变的比较干，再放置五分钟。

3油温七成热，大概140度，如果用葱测试会看到葱旁边很多小泡泡。将鸡块逐个放入，锅小不宜放太多，以免粘在一起以及导致油温太低。待鸡块浮起可以用筷子翻转直到鸡块变成金黄色后捞起沥油。喜欢咖喱味重一些的可以再撒一些咖喱粉。