鸡蛋: 2个， 米饭: 1碗， 火腿肠: 1根， 尖椒: 1个， 猪肉粒: 少许， 耗油: ， 盐:
1鸡蛋两个，打散，加少许水和盐。
2火腿肠和尖椒切粒
3猪肉切粒，我是一个无肉不欢的肉食者，这个步骤可加可不加，按自己喜好添加。
4锅加少许油，先炒鸡蛋，炒熟后盛出，用锅的底油扁炒肉粒，肉粒变色加入火腿肠和尖椒粒，加入少许胡椒粉和耗油，翻炒后加入鸡蛋和米饭，翻炒后在加入少许盐，出锅即可。
5出锅