鸡蛋: 5-6个， 火腿: 1-2跟， 葱: 15g， 油: 10g， 盐: 5g， 面粉: 可根据口味选择加入
1食材准备
2将事先准备好的6枚鸡蛋打匀，加入切好的火腿和小葱
3开火热油，继而转小火，舀入鸡蛋液，铺满锅底（注意少油，加入蛋液之后一直保持小火）
4用铲轻轻卷起厚卷（尽量保持完美造型）
5翻面微煎至金黄，放凉后切块
6厚蛋烧制作完成！金黄的色泽，诱惑难挡，一口咬下去，唇齿间充满了蛋香、葱香、火腿香，挑剔的味蕾瞬间得到满足
少油、加入蛋液后一直保持小火。