原料

鸡蛋: 2个， 盐: 少许， 芝麻: 1/2小勺

步骤

1鸡蛋搅打成鸡蛋液，加入盐和芝麻打匀

2平底小煎锅放入油，晃动锅子让油均匀铺满锅底

3油温6成的时候倒入一部分鸡蛋液，让鸡蛋液慢慢成形了，用锅铲轻轻卷起一边，推倒锅边后，倒入剩下的鸡蛋液

4重复步骤3，在鸡蛋液慢慢定型时轻轻卷起，推至锅边

5蛋烧煎好取出后，切块即可