原料

番薯: 2条， 淀粉: 少许， 鸡蛋（或蛋黄）: 2个（4个）， 番茄酱: 少许

步骤

1番薯削皮切成圆形大约3毫米左右的薄片 鸡蛋打散成鸡蛋液备用（也可以只用鸡蛋黄）。

2番薯片表面均匀裹上淀粉，然后裹上鸡蛋液放锅里炸至金黄色捞出即可。

3韩剧里是蘸酱油吃，但是我比较喜欢蘸番茄酱，酸酸甜甜的番茄酱刚好中和油炸的油腻，味道超好吃。