土豆: ， 地瓜粉: ， 胡萝卜: ， 老坛酸菜: ， 芹菜: ， 盐巴:
1将土豆洗净，放到高压锅中煮熟，出锅放入冷水中浸泡剥皮，捣碎后加入胡萝卜丁和地瓜粉进行搅拌。
2搅拌均匀后搓成丸子形状。
3水烧开后放入老坛酸菜和土豆丸子，并加入盐巴煮10分钟，出锅前撒上芹菜，搞定！
煮丸子的时间由它的大小所决定。