基围虾: 500克， 香菜: 一小把， 新鲜红辣椒: 三四根， 生抽，盐，糖，姜，蒜:
1基围虾可用牙签从第三个关节处挑出虾线
2新鲜红辣椒/香菜切末，姜蒜切末待爆锅
3葱姜爆锅后放入虾煸炒
4炒到虾变红后放入盐，糖，生抽。我比较喜欢稍稍甜一点，糖放的比较多
5加入一点点水，放入红辣椒末翻炒后盖上锅盖焖一分钟。
6出锅前加入香菜末即可
7出锅！
