原料

鹰嘴豆: 半斤， 香叶: 4-5片， 花椒: 15-20颗， 八角: 1个， 小茴香: 适量， 姜: 3片， 盐: 适量

步骤

1鹰嘴豆需要洗净后用纯净水浸泡一晚哦，视温度而定，环境温度低的话建议多泡泡。

2泡软后的鹰嘴豆，萌萌哒?，每个豆子上都有一个小尖尖。

3备好所有调料，开火煮水，豆豆冷水入锅。

4大火煮至沸腾后，小火继续煮20分钟，放适量盐。

5OK?。晾凉后吃香香的。