南瓜胡萝卜奶油芝士浓汤

原料

南瓜: 800g, 胡萝卜: 7根, 蔬菜stock或浓汤宝: , 奶油: 30ml, 芝士: 若干

步骤

1南瓜去皮 切块,热油,煸炒几分钟

2胡萝卜榨汁

3把胡萝卜汁倒入图一的锅里 ,中火炖,放入两块蔬菜stock,或者浓汤宝也OK,然后转小火炖到南瓜软掉

4南瓜炖软后 用铲子把它压成泥状

5加入奶油,搅拌均匀

6继续加入芝士,我加的有点多了,我的量减半就行。继续炖2分钟左右

7出锅,撒上研磨黑胡椒,又香又好吃还补充了粗纤维


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