美善品版金桔酱

原料

金桔: 1000克, 冰糖: 200克, 柠檬: 1-2只

步骤

1金桔清洗晾干水分,去蒂,划十字(可省略),放入主锅。

2柠檬最外面一层皮刮下,也可以整颗柠檬切块,因白色那层会有些苦味,所以我是用外皮和果肉。

3柠檬切块

4所有材料加入主锅,冰糖我是事先打了粉,所以加的冰糖粉,25分钟/温度V/速度0.5。

52分钟,速度10

6晾凉后分装小瓶,放冰箱保存,用时用小勺勺一点,兑温水服用即可。

小技巧

金桔不用去籽,因金桔籽也有化痰止咳的功效;冰糖按个人口味进行调整;我怕会酸就加了一个柠檬,一点都不酸,建议柠檬加两个,很清香哦


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