原料

豆浆粉: 2包， 培根丁: 100g， 豆腐: 200g， 口蘑: 9朵， 冻玉米粒: 一把， 冻青豆: 一把， 胡萝卜: 一小根， 洋葱: 一个， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 罗勒: 适量， 欧芹: 适量

步骤

1原材料。

2用开水将两包豆浆粉冲开，备用。

3口蘑切片，胡萝卜、豆腐切丁，洋葱小块。

4不锈钢汤锅不放油，加热后放入培根丁翻炒。

5培根丁稍稍变色即放入口蘑片，中大火一起翻炒。

6等口蘑出很多水，收缩变软后，倒入所有蔬菜，并倒入开水，没过所有食材。

7撒平时炒一盘菜所有一半的盐，磨入黑胡椒，撒适量欧芹和罗勒，盖上锅盖煮开。

8煮开后再煮个三分钟左右，倒入之前冲好的豆浆粉，等锅再烧开后就好了。

小技巧

1、按这些食材，煮好后用盛米饭的小碗一共盛了四碗。 2、因为培根里就有很多油，所以不放任何其他油，同时培根是腌制过的，有不少盐分，要减少盐的用量，只放平时炒一盘菜的盐用量。 3、豆浆粉就是超市普通的速溶豆浆粉，如果能用豆浆机鲜榨豆浆更好。 4、黑胡椒或者白胡椒必不可少，喝完一碗还想喝第二碗，喝完两碗浑身冒汗。