胖萝卜: 一根， 朝天椒: 5~6个， 泡椒: 5~6个， 盐: 3~4大勺， 糖: 3大勺， 鱼露（可省略）: 10滴左右， 柠檬（可省略）: 半个， 白醋: 3大勺， 生抽: 7~8勺， 生姜: 小半块
1白萝卜带皮切片，放三大勺盐腌制15分钟，挤掉出来的水分
2挤掉盐水后，加一勺糖腌制15分钟，挤掉水分，再加一勺糖腌15分钟，挤掉水分，用凉开水洗干净挤掉水分
3酱汁:姜，辣椒切一下，和泡椒一起加3~4勺生抽，2勺白醋，几滴鱼露腌一下
4将沥干水的萝卜和酱汁倒一起，加200ml纯净水，再加一勺白糖，三四勺生抽，觉得不够酸再加点白醋，也可以挤一点柠檬汁（这个请随意）
5好了，密封好放冰箱过个两三天就能开动惹╮(╯▽╰)╭
柠檬鱼露请按个人喜好添加，加不加都无所谓╮(╯_╰)╭