脊排泡菜汤

原料

1⃣️辣椒面: 1勺, 1⃣️辣酱: 按个人口味, 1⃣️蒜泥: 多些, 1⃣️料酒: 1/2勺左右, 1⃣️梅子汁: (我没有,用了1/2勺白醋代替), 1⃣️姜泥: 适量, 1⃣️酱油: 2勺, 2⃣️料酒/清酒: 少许, 2⃣️胡椒粉: 少许, 2⃣️蒜泥: 少许, 3⃣️土豆(可选): 适量, 3⃣️大葱: 适量

步骤

1 排骨洗净浸出血水 汆水去除异味,沥干水后将2⃣️的材料拌入排骨,静置片刻。

2酱汁:将所有1⃣️的材料混合。

3锅最下面放脊排,淋上酱汁,最后放泡菜,加入适量水,加入3⃣️炖至肉软烂即可。

小技巧

待水开了以后稍稍尝下味道,因为泡菜本身很咸了,如汤咸的话加入适量水平衡一下就好了。 一打开锅的刹那⋯已经直接(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑) ٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”٩(๑˃̌ۿ˂̌๑)۶


相关菜谱

  • 烤外脊牛排
  • 香草羊脊炖
  • 烤牛脊肉
  • 炸佛手通脊
  • 牛通脊冻
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜汤
  • 泡菜牛小排
  • 小牛外脊配龙虾
  • 酸泡菜汤
  • 泡菜汤饭
  • 快手泡菜汤