鸡翅或者鸡腿: ， 黄酒: ， 葱姜: ， 酸梅汁: ， 白醋: ， 白糖:
1鸡翅洗净划开口子到入黄酒，葱姜，盐等腌制备用
2冲洗去腌料，吸干表面水分。下油锅炸至金黄后出锅
3加入酸梅汁和白糖，白醋调的汁水。另外起火把鸡翅一起入锅，不断翻滚至鸡翅入味后大火收汁起锅