鸡腿: 4个（稍微大点）， 鸡翅: 2个， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 蚝油: ， 花椒: ， 大葱: ， 姜: ， 香葱: ， 姜片: ， 辣椒: ， 韩国黄豆酱: ， 冰糖: ， 红青椒:
1鸡腿和鸡翅洗净，反复用清水泡1-2小时
2然后切块再洗净
3放普通的锅中快速焯一下，倒入盆中
4用生抽、老抽、料酒、蚝油、花椒、大葱、姜腌半小时
5半小后，锅热油，下香葱、姜片、辣椒、韩国黄豆酱，快速炒一下
6放鸡块，再炒一下
7然后放适量的啤酒
8开锅后加入土豆，盖上锅盖
9过5-10分钟后加冰糖，红椒与青椒，2-3分钟左右就好了