原料

生抽: 20克， 味达美: 10克， 老抽: 10克， 葱: 30克， 姜: 10克， 西芹: 20克， 八角: 半个， 香菜: 2颗， 五花肉: 500克， 水: 1600克， 盐: 4克， 鸡粉: 3克， 面: 125克

步骤

1将五花肉煮熟，用水冲凉。

2切5mm厚的片

3除了盐,鸡粉,面全部放入1600 ml水中，卤水成

4切好的肉放入卤水小火炖25分钟

5把煮好的面加入卤水,盐,鸡粉,肉

6来试试吧

小技巧

卤肉时放入一点点盐可以使肉味道更鲜，存放肉要把里面的料取出防止变质。