鸡胗: 200g， 青椒红椒: 若干， 花椒/干辣椒: 很多， 蒜，姜: 一些， 料酒&生抽: 适量
1鸡胗切好后放入料酒&生抽中腌制，半小时以上！
2炒鸡胗之前用开水煮过，倒掉血水！
3热锅，放蒜瓣爆香后依次加入青红椒，花椒，干辣椒和鸡胗。翻炒！接着放些生抽和糖！我还加了一点豆瓣酱……
4慢慢吵吵吵！加油！
5好像和刚刚没什么区别…哈哈哈！时间到了就出锅