鲫鱼: 1条， 白萝卜: 1个， 姜: 一小块， 香菜: 几根， 香葱: 几根
1鲫鱼清洗干净 特别是鱼鳃及鱼肚内的黑皮
2萝卜刮皮 切成条 姜切片 葱切段 香菜洗净备用
3锅烧热后先放油 油热了后把鱼放进去煎 煎至两面微黄 放姜 这个时候再放水（最好放开水）
4水开5分钟后 把萝卜条倒进锅里 在煮8分钟 这个时候再放盐调味
5调好味后 放葱 装盘后放香菜 美味佳肴就做好了