面甜小南瓜: 200克， 富士苹果: 65克， 胡萝卜: 半根， 豆腐半块: 200克， 洋葱: 60克， 蒜: 1大瓣， 黑胡椒粉: 适量， 盐: 一点点， 咖喱粉或咖喱块: 1块， 牛奶: 100毫升， 清水: 适量
1准备材料
2南瓜、苹果、胡萝卜都切成滚刀块
3豆腐切小块
4洋葱切细丝，蒜切片
5不粘锅刷一层薄油，煸香蒜片和洋葱，等洋葱变软加入适量黑胡椒粉和一点盐
6继续加入胡萝卜、南瓜、苹果块翻炒
7加入牛奶100毫升
8再加入适量清水，盖盖中小火炖煮10分钟左右
9加入豆腐继续炖5分钟左右，加入咖喱块，融化均匀，大火收汁
10拌入米饭吃