浓香番茄鸡蛋面

原料

西红柿: 个, 鸡蛋: 个, 面条: 份, 葱: 根, 香油: 1勺, 盐: 适量

步骤

1鸡蛋加盐打散,番茄切块备用

2烧水煮面条,煮到七成熟

3把面条夹到冷水里过水,防止粘连

4热锅炒鸡蛋,把鸡蛋推到一边炒番茄,加适量盐。

5加一勺香油,再加热水没过番茄,盖上锅盖煮。

6等锅里的水烧开后,放入面条,煮一会儿再撒上葱花。就可以出锅啦~

小技巧

一定要加热水煮,加一勺香油之后,面会非常香。


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