原料
黄色面团：: ， 面粉: 150克， 南瓜泥: 70克， 酵母: 2克， 白色面团：: ， 面粉: 100， 酵母: 1克， 水: 48克， 竹炭粉: 少许
步骤
1黄色面团： 南瓜去皮蒸熟放凉后，加入酵母和面粉和成黄色面团。 白色面团： 温水中加入酵母搅匀，加入面粉和成白色面团。 黑色面团： 从和好的白色面团中取出一小块面团，加入竹炭粉揉匀即成黑色面团。
2将南瓜面团分成每个大约重33克的小面团，反复揉至光滑。
3将小面团搓成椭圆形。
4从下边两端分别捏出两只腿。
5再从上边捏出两只胳膊。
6用黑色面团搓出两个小椭圆形当做眼睛。
7刷一点水把眼睛沾上。
8取一点白色面团，切成小的半圆形当嘴巴。
9把嘴巴沾到相应的位置。
10黑色面团搓成细条。
11绕着嘴巴一圈沾上。
12取17克白色面团揉光滑。
13擀成不规则的圆形当做蛋白。
14在白面皮上刷一点水，把做好的蛋黄放到上面。
15做好的懒蛋蛋进行醒发后，放入蒸锅上汽后开始计时蒸十五分钟关火，过五分钟再开盖取出。
小技巧
注意醒发时间根据室温和造型时间的长短灵活调整。
