细玉米面: 150g， 普通面粉: 350g， 水: 200g， 糖: 5g， 酵母: 6g， 无铝泡打粉: 2g， 菜籽油: 适量， 盐: 适量， 香葱:
1除油，盐，香葱外混合发酵！
2揉面排气，分成80克左右的面团，擀成3毫米厚圆面皮！
3香葱切细，拌入适量的盐，菜籽油烧热浇入葱碗！
4面皮上抹上葱油，撒上少盐虾皮！
5卷起，两头收口捏紧！
6斜着卷起，按扁！
7擀成面饼！
8煎锅或电饼当烙熟！
9开吃！配上八宝稀饭！揉个凉菜！