芦笋培根焗蛏子

原料

芦笋: , 蘑菇: , 蛏子: , 培根: , 黑胡椒: , 海盐: , 橄榄油:

步骤

1蛏子洗净后放开水锅飞水,然后把肉剥出

2芦笋飞水,铺在烤盘底部

3蘑菇切片,加橄榄油,黑胡椒炒到干香

4把蛏子肉铺在芦笋上,再铺上炒好的蘑菇,最后盖上培根

5烤箱预热220度,入烤盆,烤到培根脆口即可

小技巧

这个菜的烤制时间不是很重要,只要达到自己喜欢的口感就好,另外喜欢芝士的还可以最后加芝士再烤


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