鲫鱼一条: 3斤， 酱油: 少许， 料酒: 少许， 醋: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许， 葱姜蒜辣椒香菜: 少许
1先去鱼线，然后沾酱油煎两面金黄色出锅
2依次放入锅中：料酒、米醋、酱油、糖、盐、葱姜蒜大料、水。大火开祸小火炖一个小时
3出锅前大火收汤，撒香菜装盘