香菇: 3朵， 榨菜: 1包， 面条: 1份， 瘦肉: 1两， 盐: 克， 生抽: 勺， 姜: 适量， 蒜: 2瓣， 青菜: 适量
1香菇泡开切丝（泡香菇的水不要倒），瘦肉切丝，姜蒜切粒
2水烧开放点油和盐，煮面条和青菜，然后装碗
3起锅烧油（正常炒菜量），油热后倒姜和蒜，然后放入瘦肉和香菇翻炒至肉变色，加入榨菜继续炒一会，然后把泡香菇的水倒入锅内，加生抽和盐，煮大约一分钟，关火，浇在面上，搞定。
生抽和盐的量看个人口味而定。拌点陈醋更好吃哦