原料
春酱600g: ， 葱: ， 食用油: ， 蔬菜（西葫芦，包心菜，洋葱）: ， 浓酱油: ， 淀粉:
步骤
14杯食用油，春酱600g倒入锅中
2小火，翻炒，油开了，翻炒大概10-15分钟，待油渗透到春酱中，倒出多余的油（可用于炒菜等）即可完成炒后的春酱
34人份为例。洋葱，葱，西葫芦，包心菜切碎。倒入葱花和半杯油，开火，炒出葱油后，倒入1杯猪肉翻炒至肉熟。
4倒入半烧酒杯浓酱油，倒入蔬菜洋葱翻炒，加入卷心菜翻炒，投入1/3杯糖和适量的春酱翻炒
5加入适量的水翻炒至熟。淀粉加水搅拌成淀粉水，放入适量的淀粉水调节浓度，最后可倒入少许油滋润一下
6和面一齐吃或者和饭一齐吃
小技巧
炒后的春酱在冰箱存放可以放1年
