![](/images/node/17/179721.webp?1638101093)
原料
可可粉: 20g, 低粉: 60g, 鸡蛋: 2个, 细砂糖: 40g, 热水: 80g
步骤
1大合照来一张 ,灯光有点暗!
![](/images/seq/52/525765.webp?1638148382)
2可可粉用热水搅匀。
![](/images/seq/52/525766.webp?1638148382)
3筛入低粉,搅拌。
![](/images/seq/52/525767.webp?1638148382)
4分离蛋清蛋黄,将蛋黄加入可可面糊。
![](/images/seq/52/525768.webp?1638148383)
5搅拌均匀无颗粒。
![](/images/seq/52/525769.webp?1638148383)
6蛋白低速打发至体积变大。
![](/images/seq/52/525770.webp?1638148383)
7加入细砂糖。
![](/images/seq/52/525771.webp?1638148383)
8打发至湿性打发。
![](/images/seq/52/525772.webp?1638148383)
9打发好的面糊分次加入可可粉糊,搅拌均匀。
![](/images/seq/52/525773.webp?1638148383)
10搅拌均匀后倒入模具。预热烤箱,然后上下火130度烤30至40分钟。忘记拍照了。
![](/images/seq/52/525774.webp?1638148383)
可可粉: 20g, 低粉: 60g, 鸡蛋: 2个, 细砂糖: 40g, 热水: 80g
1大合照来一张 ,灯光有点暗!
2可可粉用热水搅匀。
3筛入低粉,搅拌。
4分离蛋清蛋黄,将蛋黄加入可可面糊。
5搅拌均匀无颗粒。
6蛋白低速打发至体积变大。
7加入细砂糖。
8打发至湿性打发。
9打发好的面糊分次加入可可粉糊,搅拌均匀。
10搅拌均匀后倒入模具。预热烤箱,然后上下火130度烤30至40分钟。忘记拍照了。