鸡蛋: 5个， 面粉: 80克， 牛奶: 80克， 淡奶油: 40克根据喜欢， 熟透香芒: 50克根据喜欢， 白糖: 30克， 色拉油: 30克
1分离蛋白蛋黄，在蛋黄种加入面粉，牛奶，糖，搅拌成稠浆
2打发蛋白到湿性
3预热烤箱，148度，上火小下火大，20分钟
4将蛋白搅拌到蛋黄浆中，倒入烤盘，磨平，放入烤箱
5加入白糖打发奶油到条纹状，放进芒果
6出炉之后，放风扇下吹凉表面，卷进奶油芒果，烧热刀一次切一卷。