地瓜适量: ， 大米 1.5 杯: ， 盐适量: ， 蚝油 1/2 茶匙: ， 蘑菇粉少许: ， 油少许:
1地瓜用清水冲洗干净，去皮后按自己喜欢的大小切粒；
21. 大米搓洗干净，加水到大米过面，加入少许盐、少许花生油，拌均匀后放冰箱冷藏至第二天早上（腌后的大米在煲粥时更容易煲开与节省时间哦！）； 2. 次日将冷藏后的大米加适量的水煮开后倒进电饭煲盖上盖子，按煮饭键煮10分钟后倒入已切粒的地瓜，继续煲开后转按煲粥键煲30分钟；
3加入蚝油 1/2 茶匙、蘑菇粉少许、盐少许，与地瓜粥拌均匀；
4出锅啦！