原料

鸡肉: 250g， 瘦肉: 250g， 黄皮果: 100g， 生姜: 一小块

步骤

1准备食材，肉类洗净用热水烫一下。

2黄皮果挤扁，连壳加入炖煮（可一部分的果壳不加，为了避免有苦味。）如图

3把食材放锅里，加水，水烧开后捞起浮渣（漂浮物）。

4拧小火炖煮大约一小时左右即可放盐饮用。 （汤在右上角看到了吗，哈哈，忘记拍它的特写了，凑合着看吧。）

小技巧

1.黄皮果不可放多，不然炖出来的汤水是酸苦的。 2.在炖煮大约40分钟，试饮后是苦酸的可加点红枣枸杞或1-2个蜜枣来补救。