泡发的银耳: 半朵， 豆腐: 100克， 白玉姑: 适量(香姑也可以)， 面粉: 100克左右， 水: 80克， 鸡蛋: 一个， 葱姜末: 适量， 盐，油，生抽，白胡椒: 适量
1银耳切碎
2白玉姑切丁
3豆腐切丁
4除面粉和水以外的材料混合在一起
5记得加一勺食用油
6面粉和水加入搅拌成糊状
7锅底滴入几滴油，两面煎熟成金黄色，出锅