原料

干海带: 一小片，够打三个海带结的量就够了（一炖盅一人份）， 小排: 4-5块， 薏仁: 一小撮

步骤

1干海带泡发

2泡海带的时候，小排焯水洗净待用

3仔细洗干净海带上的沙子，打成大小均匀的一个个海带结

4薏仁洗净，与海带结、小排一同放入炖盅，加8-9分满的水。放入隔水炖锅煲2.8个小时。出锅加适量盐和鸡精调味。