鸡蛋: 一个， 盐: 看个人爱好， 油（喜欢什么油就什么油）: 少量
1热锅，（将手放在锅上感受有暖暖的温度时）放油，将油均匀的滑开，（具体滑开大小看你想要煎多大的蛋面积）
2打蛋，将蛋滑圆。在鸡蛋表面均匀的撒盐
3看到蛋白边缘以冒泡时可以将鸡蛋一半向另一半覆盖。
4蛋的两边煎之金黄就可以eat啦！
打蛋的时候可以关火，可以利用余热将蛋凝固且不易煎焦。 对折蛋的时最好先将要对折的蛋白铲好，对折时要慢。 蛋黄完全在中间，喜欢流黄的就煎一下就可以啦~