豆腐: ， 青椒: ， 葱: ， 醋: 少许， 糖: 少许， 鸡蛋: 1个， 一品鲜酱油:
1将青椒和葱切成碎沫儿，然后放入少许精盐味素，糖和醋也少量，之后加入酱油搅拌后备用，作为浇汁。
2将豆腐切成扁平的块儿，蘸鸡蛋后放入油锅煎至黄色。
3将浇汁浇到豆腐上即可