蛋清: 一只， 鳕鱼: 一块， 干白: 适量， 面粉: 适量， 酱油: 适量
1鳕鱼洗净，裹一层蛋清，再裹一层面粉。
2平底锅倒入大豆油，锅八成热，放入裹好蛋清面粉的鳕鱼。
3酱油 干白 调汁。鱼表面金黄。浇汁。装盘