米凉粉: 250g, 青椒: 一个, 大蒜: 两个, 盐: 适量, 味精: 少许, 醋: 适量, 糖: 适量, 花椒油: 适量, 酱油: 适量, 红油: 两汤勺, 豆豉: 少许
1将凉粉切条摆盘,青椒切小段,豆豉切碎,大蒜切末备用。
2备一小碗,放入盐,味精,酱油,醋,糖,花椒油,红油,香油,蒜末,豆豉,拌匀后,均匀铺上已摆好的凉粉上面。
3撒上青椒段,上桌。