原料
藕: 500g， 干辣椒: 适量（想辣点可以多放些）， 花椒: 适量， 蒜泥: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 蚝油: 一小勺
步骤
1把藕洗干净切片
2干辣椒切成一节节的，把大蒜剁蓉，还有花椒全准备好，如果喜欢吃麻的可以多放点花椒
3炒锅里放油，等油热了放蒜蓉爆香，然后放辣椒和花椒炒出香味，将藕放进锅里翻炒
4按自己的口味适当的加盐、生抽、老抽翻炒，然后往锅里加点水，小火盖上锅盖焖一分钟下，揭盖加一小勺蚝油翻炒装盘
小技巧
加水焖是让藕更加的入味，吃起来不比绝味的藕片差
