鱼头: 1个， 料酒: 4勺， 海盐: 现磨少许， 黑胡椒: 现磨少许， 白胡椒粉: 少许， 葱段: 若干， 姜片: 若干， 柠檬: 依口味酌情添加
1三文鱼头用姜片，葱段，白胡椒粉，料酒腌一小时以上，去腥
2腌制后的三文鱼去除姜丝葱段后用厨房用纸吸干水分，双面涂抹现磨海盐及黑胡椒，用手抹匀
3烤箱预热后，鱼头向上放铝箔纸置入烤盘，250度上下火烤10分钟，转200度上下火烤10至15分钟，观察烤后状态，边缘处呈金色即可
4依个人口味酌情添加柠檬汁，享受美食(^_^)v