白面粉: 210g， 玉米面: 90g， 糖: 25g， 酵母: 1.5-2g， 全蛋液: 50g， 水: 170g， 花生油: 20g
1蛋液，油，水，糖，酵母搅匀，倒入面粉和玉米面，用筷子用力搅匀，搅匀就行，不要手揉。
2充分发酵到3倍大，不要发过头。用刮板刀取出，放案板上用刮刀像叠包袱一样左右上下向中间，再翻面，收入盆中继续发酵。
3重复第二步，翻面3-4次。
4最后取出面团，折叠面后放入八寸模具中，发酵2倍大即可。
5开水上锅，大火蒸20分钟