萝卜: 一根， 鱿鱼干: 半片， 鲜虾: 200克， 生姜: ， 芹菜: ， 盐: ， 生抽:
1鱿鱼干剪成丝，泡水，洗净。萝卜去皮切丝。生姜切丝。芹菜切段。
2热油里放生姜丝，鱿鱼丝，爆香后，放萝卜丝，倒入少许生抽，放适量的盐。
3翻炒至萝卜丝有些发软后，盛出，装入砂锅中，开小火，煲至萝卜丝烂熟后。
4放入鲜虾，芹菜段，盖上锅盖，开大火片刻后，即关火。锅盖继续盖上一分钟左右，将虾焖熟后即可。
