原料

米: 1杯， 乌鸡: 半只， 鲜虾: 适量， 盐: 适量， 鸡粉: 适量， 香菜、葱: 可选， 姜片: 适量， 胡椒粉适量:

步骤

1把乌鸡去皮斩件，鲜虾去掉虾线，材料清洗干净备用

2放适量的水，把米倒入，煮沸后五分钟左右，米粒还保持仍粒口感最好。

3先把乌鸡和姜片放入煮五至八分钟，再把虾加入煮五分钟，然后放香菜葱段盐鸡粉拌匀即可。