原料
红枣80: 颗， 清水100: 克， 鸡蛋4: 个， 泡打粉6: 克， 红糖60: 克， 蛋糕粉150克: ， 牛奶50ml: ， 小苏打3克:
步骤
1红枣150克左右，洗净去核。
2加一小碗清水煮沸，锅铲不停翻炒直至水分全干。也就是锅底无水，红枣肉吸满了水是没关系的。
3打四个鸡蛋，也可以五个，根据鸡蛋大小不同看你喜欢。
4把煮熟的红枣倒进料理碗，稍微放凉一点用料理机打碎成泥。
5大概这个状态就可以了。
6加入鸡蛋，红糖，牛奶低速打匀，记住，不要高速打，以免起劲。然后加入泡打粉和小苏打，用刮刀搅拌至溶解。
7最后分两三次筛入面粉，用刮刀拌匀，切不可顺着方向搅拌以免面糊起劲影响发泡效果。
8将拌匀的面糊倒入烤盘，用刮刀抹平。
9撒上一点黑芝麻，烤出来更香哦(´-ω-`)。
10烤箱预热，中层170℃，35分钟左右，具体看发泡情形和上色情况调整，表面可适时铺锡纸防止烤焦。
11成品出炉啦，就是这么诱人，挖哈哈。
12烤盘取出，自然冷却后切片，看看均匀的气孔，按一按回弹劲道，一锅好吃又营养的浓情红枣糕就完成啦?
