牛排: ， 彩椒: ， 蒜蓉: ， 洋葱蓉: ， 香菜末: ， 酒、酱油、盐、黑胡椒:
1牛排切成小四方块
2彩椒切成小四方块，放一点儿油，拌匀，微波炉里转2分钟，这样一会儿炒更易入味儿，而且不易变色。
3放一点儿油，爆香洋葱蓉。
4大火炒牛肉粒，炒至2一3分钟。喷一点儿酒，酱油要顺着锅边倒，酱油经过高温后,会让牛肉香气四溢～～
5先放入彩椒，加盐～炒2～3分钟后，加入蒜蓉，继续翻炒2分钟～
6放入黑胡椒和香菜，出锅～～
简单又好吃～配红酒很棒！