原料

高粉: 100， 中粉: 140， 水: 130， 奶粉: 10， 糖: 25， 盐: 2.5， 抹茶: 10， 酵母: 2.5， 黄油: 15， 蜜红豆: 50， 麻薯: 糯米粉100， : 生粉30， : 牛奶180， : 糖45， : 黄油15

步骤

1扩展状态

2发至2倍大

3分割，醒发20分钟

4准备蜜红豆，麻薯

5擀成椭圆形

6铺麻薯

7撒蜜红豆

8卷起

938度发酵至2倍大，割口

10160度20分钟

11好看的绿色

小技巧

浅上色后加盖锡纸再烤3分钟，更好