紫薯红薯香芋椰汁西米露

原料

紫薯: 1个, 红薯: 1个, 香芋: 1个, 西米: 230ml, 纯牛奶: 750ml, 椰浆: 400ml, 这里的量做出来(4~5个人吃),我喜欢喝浓些所以没加水,不喜欢太浓的可用500ml牛奶,加250ml开水!: , 蜂蜜: 适量

步骤

1准备好材料,红薯香芋忘记拍照?了,不然大家就大概知道用多大的番薯了哈!

2把红薯紫薯香芋切小块放入碟中蒸熟!注意:香芋一定要蒸熟不然吃的时候不粉和嘴巴会痒!我就是蒸的不够熟!

3煮西米方法:锅里放水煮开(水要多放些)待水开后,西米洗一下快速倒进锅中不然会溶掉!倒入后要不停的搅和,待水在次开后开中小火边搅边煮大概10—15分钟,搅的目的是不粘锅底和不会煮溶掉!直至看到西米透明里面只有一个小小的小白点就可以关火焖10分钟,直到完全透明为止!倒出来用冷水冲洗一两遍这样会更Q弹!

4最后就是将椰浆牛奶西米红薯香芋一起倒入锅中煮2~3分钟,煮热就可以吃了哈!


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