曲奇紫菜饼

原料

紫菜: 适量, 全鸡: 3颗, 盐: 适量(紫菜带盐), 黄油: 150克, 低粉: 300克

步骤

1黄油自然融化加入适量盐巴,鸡蛋全液打发(黄油打发后有泡沫缝隙 可以在烤的时候让紫菜更酥香) 见黄油蛋液打发起,并颜色稍浅即可

2加入紫菜搅拌均匀

3低粉过筛慢慢倒入,用手搅和均匀揉成一个光面团,放入模型中塑形,进冰箱冷冻1个小时

4切成3mm厚度摆盘  烤箱上下火180℃预热10分钟 烤20分钟出炉  

小技巧

喜欢硬点的口感可以只加蛋黄。


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